HOT ! 銀杏（イチョウ）まな板　長さ８００ミリ 銀杏（イチョウ）のまな板【上級品】/37×22×2.2cm/耐水加工済

銀杏（イチョウ）のまな板【上級品】/37×22×2.2cm/耐水加工済。製材所直送】プロ仕様 特大イチョウ（銀杏）一枚板 まな板 40×30.5cm。業務用巨大イチョウまな板 case141 | 丸萬 ｜ 無垢テーブルから造作。イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ８００ミリ幅２６８ミリ厚み５５ミリです。節や割れもなく綺麗です。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。大きな魚を捌く方に好評です。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。20190726084413.jpg。JCM アイススライサー JCM-IS。業務用 電動かき氷機 ホワイト 動作確認済み。KYOCERA セラミックキッチンセット新品未使用箱入り。カウボーイフライパン National キャンプファイヤー アウトドア jOI3。仔犬印 ステンレス ホテルパン 1/1-40 14枚 業務用 フードパン。未使用 Greene Pan パドヴァフライパン 20cm ピンク ガラス蓋付き。新品 ツヴィリング ベッラセーラ フライパン 20 26 セット IH ゴールド。堺 孝行 グランドシェフ マイカルタ グリーン ペティ150mm。THERMOS サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ KBJ-3001